Nyttigt grovt bröd
Godaste nyttiga brödet
9 nyttiga bröd att baka med gott samvete! Vill du dra ner på snabba kolhydrater eller gluten – men ÄLSKAR bröd och mackor? Här är recepten för alla hälsosamma brödälskare! Frukostmacka, lunchmacka, brushetta, fika, mellanmål, kvällsmacka, varma mackor, matsäck eller att dippa i smarriga röror.Nyttigt bröd med jäst Ett bra bakat surdegsbröd har förvisso goda hälsoeffekter. Surdeg innehåller levande jäst och mjölksyrabakterier, som ger brödet ett lägre GI, glykemiskt index, än bröd bakat med vanlig jäst. Dessutom underlättar surdegsbröd kroppens mineralupptag, när fiber i vanligt bröd snarare motverkar det. Men alla mineraler är inte bra.
Nyttigt bröd i form Grovt bröd innehåller viktiga vitaminer och mineraler. Detta receptet är gjort med fördeg och skållning. När du använder dessa bakningstekniker blir brödet extra saftigt och smakar underbart gott. Förberedelserna tar längre tid än vanligt, men det är värt varje minut.
Nyttigt bröd ica Följ de här tipsen och kom igång från början med ditt eget sunda bröd. Låt ungefär hälften av mjölet i degen vara fullkornsmjöl. Du kan till exempel använda grovt rågmjöl, grahams mjöl, fullkornsvetemjöl, fullkornsspelt eller vitt rågmjöl. Kom ihåg att fullkornsmjöl kräver lite mer vätska än vanligt mjöl.