Champinjonsoppa med potatis
Svampsoppa mannerström Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar är en enkel måltid med fräscha smaker. Denna matiga soppa innehåller både potatis och champinjoner där krämigheten kommer från grädden. Till detta serveras en tunnbrödrulle där pepparrotsost, gurka, avokado och gräslök står för smakerna.
Enkel svampsoppa
Hacka potatis i tärningar. Hetta upp smör/olja och stek purjolök med morot under omrörning i ca min. Vänd i potatis och stek nån minut till. Häll över hett vatten, lagerblad, smula i buljong och låt soppan puttra utan lock i ca min, koka inte sönder grönsakerna. Skär champinjonerna i skivor.Godaste svampsoppan g mjölig potatis 1/2 röd chili 7 dl vatten 4 dl créme fraiche tsk majsstärkelse + 0,5 dl kallt vatten salt, peppar 2 msk hackad färsk persilja. Stek svampen i en stekpanna till vätskan försvunnit. Ha ner en klick smör och smaka av med salt och peppar. Hacka löken och låt den mjukna i en grytan med en klick smör.
Svampsoppa fryst svamp Instruktioner. Skala och koka potatis. Fräs champinjoner i vitlök tills de har fått en mörkbrun färg. Tärna hälften av den kokta potatisen och häll i den andra hälften i champinjonerna. Slå på vitt vin och låt det sjuda. Mixa den slät och slå i persilja och grädde. Låt sjuda.