Godaste ost och skinkpaj Paj med skinka och Purjolök 16 april, / Linas Kök / Paj / 2 kommentarer. Äntligen är paj-säsongen här! 🙂 Jag älskar paj och lagar det ofta på vår och sommar. 😛 Perfekt mat att ha med i matlådan till jobbet eller att ha hemma i kylen som går snabbt att värma om man blir lite sugen men som även är god att äta kall.
Ost och skinkpaj - jennys matblogg Kärna ur och tärna paprikan. Fräs löken och paprika i hälften av olivoljan. Blanda med skinkan. Vispa ihop ägg, mjölk och oregano. Blanda i osten. Krydda med salt och peppar. Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). Nagga den med en gaffel. Fördela skinkfyllningen på degen och häll över äggblandningen.
Krämig ost och skinkpaj med creme fraiche Sätt ugnen på °C. Paj: Ansa, skölj och strimla purjolöken. Fräs lök och skinka i olivoljan. Vispa ihop ägg, mjölk och oregano. Blanda i osten. Krydda med salt och peppar. Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). Nagga den med en gaffel. Fördela skinkfyllningen på degen och häll över äggblandningen.
Ost och skinkpaj med färdig pajdeg Värm ugnen till °C på över- och undervärme och förgrädda pajskalet i 13 minuter. Strimla kirskål, purjolök och rökt skinka. Finhacka vitlöken. Blanda allt i en skål med den strimlade paprikan. Lägg allt i pajskalet. Vispa ihop ägg och grädde med salt och peppar. Slå stanningen över pajfyllningen.
Lyxig ost och skinkpaj
Nagga botten med en gaffel och ställ i kylen i cirka 15 min. Grädda mitt i ugnen i grader, minuter. Fördela skinka, lök och tomater i det färdiggräddade skalet. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, timjan, salt och peppar. Häll ner i pajskalet. Grädda mitt i ugnen i grader tills äggen stannat, ca 30 minuter. Smarrig ost- och skinkpaj Sätt ugnen på °. Fräs purjon mjuk med margarinet, låt svalna. Ta fram pajdegen ur kylskåpet. Kavla ut degen och klä en pajform, tryck till runt kanterna och nagga botten. Förgrädda pajskalet 10 min. Ta ut formen. Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen, tillsätt purjon och slå i pajskalet. Grädda klart ca 20 min.
Ost och skinka, purjolök crème fraiche Hej alla mat-tokiga! Hur ofta bakar ni paj? Jag bakar faktiskt mat-pajer rätt ofta. Tycker att det är kul att göra olika fyllningar och kombinera med olika såser och sallader.
Krämig ost och skinkpaj Ingredienser till 1 normalstor paj Pajdeg 3 dl special vetemjöl g smör 1 ägg Fyllning 1 Purjolök (det vita) g rökt skinka eller rökt bog 3 dl riven stark ost Äggstanning 3 ägg 1 dl grädde 2 dl mjölk 1 pressad vitlöksklyfta salt peppar Sätt ugnen på grader. Mixa ihop pajdegen i en matberedare och kavla ut pajdegen och fyll en pajform.