Kikärtor pajskal
Köttfärspaj med kikärtor Ingredienser till en kikärtspaj – normalstor rund form. 3 dl kokta kikärtor. 4 msk glutenfritt mjöl, jag rekommenderar mandelmjöl, havremjöl eller bovetemjöl. 1/2 tsk salt (jag gillar salta pajskal, anpassa mängden efter tycke och smak) 2 msk fett, jag föredrar ghee, kokosolja eller olivolja. 1 msk vatten.
Tacopaj kikärtor
4 dl avrunna kikärtor 4 msk pofiber 2 msk kokosolja eller ghee 2 msk kallt vatten 1 nypa salt Gör så här: Värm ugnen till grader. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät deg. Pajdegen ska vara formbar och varken för lös eller för torr. Om degen smular sig så tillsätt lite mer kokosolja och/eller vatten.Kikärtspaj med spenat, fetaost och soltorkade tomater Gör så här. Häll kikärtorna i en sil och skölj noga med vatten. Lägg därefter alla ingredienser i en mixer och kör till en jämn deg. Tryck därefter ut degen i en pajform (ca 24 cm/diameter) med fuktade händer. Nagga med gaffel och förgrädda pajskalet sju minuter i grader varm ugn.
Pajdeg kikärtsmjöl Ingredienser till en kikärtspaj – normalstor rund form. 3 dl kokta kikärtor. 4 msk glutenfritt mjöl, jag rekommenderar mandelmjöl, havremjöl eller bovetemjöl. 1/2 tsk salt (jag gillar salta pajskal, anpassa mängden efter tycke och smak) 2 msk fett, jag föredrar ghee, kokosolja eller olivolja. 1 msk vatten.